09.24

2016

最大的汤包—“蟹黄大汤包”

最大的汤包—“蟹黄大汤包”

2016.09.24

直径：75厘米  重：24.46公斤
2007年9月20日江阴永丰源大酒店有限公司面点厨师刘曙捷、卢晓春将面粉和成2.61公斤面团，用198只河蟹的蟹粉制成21.85公斤汤汁，再以传统工艺（未使用任何添加剂）经手工包制而成，其面团与汤汁比例为1：11.94。

 

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